这款马铃薯糕是咸口的，作法类似麦芬，可以蒸也可以烤，加入大量马铃薯泥，成品非常细腻润口，中间夹了微咸的奶油奶酪，口感更丰富浓郁，用胡萝卜片装饰就成了适合聚会食用的咸味小点心。
食材
1
马铃薯泥 240克
2
糖 20克
3
奶油奶酪 30克
4
鸡蛋 两个
5
中筋粉 150克
6
玉米油 50克
7
泡打粉 1小匙
8
水 80克
9
黑胡椒粉 1小匙
10
盐 1小匙
方法/步骤
1
除了粉类外 所有材料入一个大盆
2
用橡皮刮刀搅拌均匀。
3
一次性筛入粉类，翻拌至无干粉，不要过度搅拌，将一半面糊入模。
4
将加了少许盐和糖调味的奶酪拌匀，取适量铺在面糊中间一条。
5
再倒入剩下的面糊， 小胡萝卜切薄片按在表面装饰。
6
水开后上锅蒸25分钟左右或者入烤箱185度30分钟，放凉后切块。
注意事项
吃之前在微波炉里小火半分钟，温热的更好吃。
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