家里剩了一点点的糯米，只能再买了几个咸鸭蛋，一小块肉，准备做成大力丸，想想上次的那个大力丸又太单调，适合吸引不了孩子们，然后又改变了一下，做了些花样。说实话，还是朴实有内涵的大力丸好吃多了，嘿嘿~
工具/原料
1
糯米一小杯
2
肉末一份
3
胡萝卜一小段
4
咸鸭蛋两个
5
葱末适量
6
姜末适量
7
料酒少许
方法/步骤
1
猪肉一小块，洗净之后剁成肉末
2
肉末里加入葱姜末继续剁，直到全部混合在一起
3
咸蛋两个博客掰碎备用
4
在肉末里拌入咸蛋碎代替盐使用，二来也增加营养
5
糯米用温水浸泡15分钟，捞出沥干
6
在糯米里刨入适量胡萝卜丝搅拌均匀
7
肉末团成一个丸子，捏紧实
8
把丸子在糯米里滚一圈，均匀的粘上糯米跟胡萝卜丝
9
滚上糯米之后放进盘子里备用
10
丸子依次做好，摆入盘子，丸子的大小最好一致，免的有的熟了，有的还没熟
11
如果电饭锅煮饭的话，那就跟我一样，电饭锅里水开了之后就上锅吧
12
饭煮好了，丸子也就熟了。如果单独用蒸锅蒸的话，中火20分钟即可出锅。出锅之后撒上少许葱花点缀即可。
上一篇：彩色糯米圆子冻