超级好吃下饭
食材
1
豆腐 2块
2
酸菜 适量
3
葱姜蒜 适量
4
油盐酱醋 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
血块用开水煮上5分钟备用。
3
酸菜取出也用清水浸泡出咸味备用。
4
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟备用。
5
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6
倒入酸菜翻炒出香味。
7
再加入血块翻炒。
8
加入料酒，糖。
9
再加入酱油。
10
再加入豆腐和适量的清水。
11
炖煮至豆腐入味在加入青椒调入少许鸡精。
12
另取一个锅加入香油和花椒，干辣椒炸香。
13
把炸好的椒油浇在血豆腐上即好。
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