如何制作凉菜牛肉?下面来看看。
食材
1
牛肉 500克
2
干辣椒 10克
方法/步骤
1
牛肉冷水下锅,煮出血沫,放入高压锅中,加入葱姜,八角,桂皮,干辣椒和
2
加入没过牛肉的清水,老抽,盐,鸡精,压40分钟。撕成细丝,
3
加入蒜末,干红辣椒。盐,鸡精,海鲜酱油,辣椒油,最后撒上香菜拌匀即可。
牛肉 500克
干辣椒 10克
牛肉冷水下锅,煮出血沫,放入高压锅中,加入葱姜,八角,桂皮,干辣椒和
加入没过牛肉的清水,老抽,盐,鸡精,压40分钟。撕成细丝,
加入蒜末,干红辣椒。盐,鸡精,海鲜酱油,辣椒油,最后撒上香菜拌匀即可。