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椰丝小餐包的做法

不用什么特殊的技巧,面粉里加点椰蓉就味道大不同,自己动手就是能随心所欲,享受啊~
食材
1

高筋面粉 250克

2

全蛋液 75克

3

牛奶 125克

4

椰蓉 50克

5

玉米油 30克

6

糖 45克

7

盐 3克

8

酵母 3克

9

表面装饰椰蓉 适量

步骤/方法
1

先放液体材料,后放固体材料了,启动面包机的发面程序

2

90分钟后面发好

3

取出面团排气松弛10分钟

4

分成均匀的9等份,滚圆放入烤盘二次发酵。

5

二次发酵2倍大,刷上一层蛋液,在撒上一层椰蓉

6

放入预热好的烤箱内,中层,上下火,180度,20分钟,中间注意观色及时加盖锡纸。

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