椰蓉面包的做法
食材
1
高筋面粉 400g
2
白糖 50g
3
水 180g
4
酵母 6g
5
鸡蛋 1个
6
黄油 50g
7
奶粉 40g
8
椰蓉 60g
9
黄油 30g
10
细砂糖 30g
11
鸡蛋 30g
方法/步骤
1
把除黄油以外的高筋面粉，糖，鸡蛋，奶粉，水，酵母放入面包机和面
2
15分钟过后再放入黄油和面，直到拉出薄模儿来，开始醒发功能，大概1个半小时就成这样了。也可以放入蒸锅里醒发（水稍热就关火，放入面直至醒发2倍大，）我蒸馒头，包子都是这样醒面的，百用百灵哟！
3
椰蓉馅儿：椰蓉，鸡蛋，黄油，细砂糖搅拌均匀备用
4
这是搅拌好的椰蓉馅儿
5
面团排气，再次醒发20分钟左右
6
把面团擀成长方形，洒满椰蓉馅儿
7
卷起来
8
切成一块儿一块儿的
9
翻过来用手掌压成饼状
10
摆放在抹了黄油的烤盘中
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入烤箱醒发，50度左右，底下放碗开水
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这个是另一种椰蓉面包的做法，60克的剂子，放入适量的椰蓉馅儿
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包好的椰蓉面团擀成长条，然后划上几刀
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两头对着反拧
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就是这样咯
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烤箱醒发2倍大后取出，刷上蛋液入烤箱，180度，上下火15-20分钟，烤成金黄色就可以出炉了！
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美味的椰蓉面包出炉了
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来张艺术的☺