香煎红薯饼是一种有营养的食物，主要由红薯、糯米粉制成，无论是作为主食还是零食都十分可口。
食材
1
红薯 一大个
2
糯米粉 适量
3
白芝麻油 适量
4
油 半锅
方法/步骤
1
红薯洗净去皮切厚块，准备材料备用。
2
上锅蒸20分钟左右。
3
蒸软出锅备用。
4
取适量红薯用勺子压成泥状。
5
加入糯米粉，没经验的可以分批加。
6
搅拌成柳絮状。
7
用手捏，揉均匀。
8
揉成光滑面团备用。
9
揉成粗长条，切相同大小的面团。
10
拿一块面团捏圆按扁，两面粘白芝麻即可。
11
冷锅倒油，能没过红薯饼的高度。
12
开大火烧至油温6成热转小火，放红薯饼炸。
13
等红薯饼都浮起来了，翻面煎炸至金黄色即可。
14
一道美味的香煎红薯饼就做好了。
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