工具/原料
保持好心情-----番薯饼的材料:
番薯 …… 250克、白砂糖 …… 30克、奶粉 …… 25克、粘米粉 …… 80克、澄面 …… 30克
步骤/方法
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1、把所有材料准备好。
2
2、番薯洗干净,用微波炉高火叮8分钟至熟,取出,去掉外皮。
3
3、用匙子压成薯茸。
4
4、加入粘米粉和澄面。
5
5、充分搅拌均匀后加入奶粉和砂糖。
6
6、用手揉匀。
7
7、分次加入清水,揉成光滑面团,静止20分钟。
8
8、把面团平均分成小份。
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9、修整为自已喜欢的形状。
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10、放入锅中。
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11、加盖,大火蒸15分钟至熟。 装碟即可开吃,香喷喷的,绝对可以一扫紧张的神经。