这种馒头是由中筋粉和粗玉米渣和即食麦片混合而成的。无糖和无油只有纯净的食物风味。它最初是为糖尿病患者准备的。尝过之后，全家都感觉很好。它不仅适合控制糖分的人，也是健身人士的好选择。食谱中所给的量可以蒸成10个小馒头，每个60克。
食材
1
中筋面粉 250克（62.5%）
2
玉米渣（有颗粒感的） 100克（25%）
3
速食燕麦片 50克（12.5%）
4
酵母 4克
5
温水 200克
方法/步骤
1
中筋面粉，玉米渣，碗中速溶燕麦片。
2
把酵母放在温水里融化，慢慢倒入盆里。倒面粉的时候用筷子搅拌，直到面粉凝结。
4
继续在砧板上揉搓，直到它变得光滑和柔软。
5
我习惯了一次发酵。面团是直接揉成的。将面团平均分成10份，然后将面团揉至表面光滑细腻。虽然里面有大量有颗粒感的谷物，但此时看画面的状态非常平滑，最后整个面团形成，嘴巴向下合。
6
把玉米壳放在馒头的生胚下，防止粘在温暖的地方发酵。
7
蒸的。用热水蒸10分钟，关火，文火煮2-3分钟。
8
肉眼可见的金黄玉米渣，充满了纯谷物的味道。
9
吃起来很好吃。