今天来教大家做一道萝卜丝炒粉条,这道菜制作方便快捷,适合在家里做,家里的男女老少都会喜欢这道菜肴,吃起来好吃美味,风味万千,真的非常不错,建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
白萝卜 300克
2
猪肉丝 60克
3
细红薯粉条 300克
4
葱末 10克
5
八角 10克
6
生抽 20克
7
老抽 10克
8
食盐 10克
方法/步骤
1
主要食材
2
红薯粉丝放入热水中泡软备用
3
猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟
4
白萝卜去皮切成细丝
5
锅中放油,油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出
6
用余油爆香葱末、1个八角
7
爆香后,放入白萝卜丝煸炒。
8
炒至萝卜丝变软,放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀
9
翻炒均匀后加入半碗水
10
盖上盖子焖一会,妹纸萝卜丝完全变软
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萝卜丝变软、粉条透明后,加入葱段,再次翻炒兜炒均匀即可出锅。
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萝卜丝炒粉条成品图
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