最近几天小区又严格起来，尽量不让出门，还好家里存了一些蔬菜，主要是萝卜、土豆，那就做一个萝卜粉条炒肉。
食材
1
肉 200克
2
粉条 50克
3
萝卜 半根
4
葱 1根
5
生抽 1勺
6
姜 2片
7
盐 2克
8
花生油 5克
方法/步骤
1
萝卜洗净刮皮，粉条用开水泡软。
2
肉切长条。
3
萝卜切丝。
4
萝卜用沸水焯水断生。
5
锅中倒油，爆香葱姜。
6
放入肉煸炒，倒料酒炒至肉变白。
7
再倒生抽炒熟。
8
放萝卜丝翻炒。
9
萝卜丝炒软。
10
再放粉条。
11
倒适量生抽，快速翻炒。
12
炒至锅底无水，有一层油就好了。
13
粉条软糯，萝卜清爽，口感爽滑，肉香好吃。
注意事项
粉条一定要提前泡发，不然不容易炒熟。
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