今天分享我茄汁类的家常菜，主要食材是西红柿和花菜，烹饪方法及其简单，无需太多的调料，主要把番茄一定要煸炒出茄汁，这样等花菜和番茄汁融合之后，花菜中吸收了番茄的酸甜味，使得淡而无味的花菜大大的提升了风味。
食材
1
花菜 300克
2
番茄 1个
3
油 25毫升
4
葱花 少许
5
盐 4克
6
鸡粉 少许
步骤/方法
1
番茄洗净，花菜切小朵
2
把番茄切成薄片，花菜洗净
3
备好葱花
4
锅内水开后放入花菜焯水后捞起冲凉
5
热锅倒油
6
油温7分热倒入番茄煸炒出水
7
再把花菜倒入不断的煸炒出香味加盐调味
8
倒入少许开水
9
一直翻炒至水分收干后再加入鸡粉调味后熄火出锅