有个爱巧克力的同事，不知道在哪里看见了这个，让我做给他尝尝…好吧！我来给他做一个巧克力奥利奥毛巾卷
食材
1
鸡蛋 1个
2
牛奶 150ml
3
糖粉 适量
4
低筋面粉 40g
5
淡奶油 120ml
6
无盐黄油 10g
7
可可粉 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
一个鸡蛋磕破打入碗中
2
搅散鸡蛋加入糖粉搅匀
3
加入牛奶搅匀
4
加入融化的黄油搅匀
5
筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀
6
过滤面糊
7
面糊无颗粒无杂质且细腻
8
煤气灶全程最小火，锅烧热后再放面糊
9
面皮冒泡泡了就是熟了，不用翻面
10
熟面皮立马放到冷却架上。再重复操作直至面糊用完
11
奶油加入糖粉和盐打发
12
用四张皮叠放平铺开
13
在面皮中间抹上奶油，奶油上面放一包奥利奥(去夹心用擀面杖敲碎) 两边折向中间，从一头卷起
14
表面筛一层可可粉
15
装饰一下放入包装盒还挺好看的
注意事项
面糊最好反复过滤几次，不然面皮会有疙瘩 第6步面糊我过滤了3次