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饭团子的家常做法

为了儿子的早餐,我是煞费苦心,他是宁愿睡懒觉也不起来吃早餐的主儿,没办法,只好研发能打包带走的早餐,除了各种三明治、鸡蛋灌饼和手抓饼外,今天给他做了饭团子,他很喜欢。
食材
1

剩米饭 适量

2

鸡蛋 1个

3

红萝卜 1/5棵

4

午餐肉 1片

5

沙拉酱 2、3勺

6

花生酱 1勺

7

猪肉松 2勺

8

保鲜膜 适量

9

鸡柳 2、3条

步骤/方法
1

红萝卜1小块,我只用了图中的一半的量,鸡蛋是昨夜煮好的白水蛋,鸡柳是超市买的速冻品,午餐肉是梅林牌的,再加上丘比沙拉酱、四季宝花生酱和猪肉松,还有画面外的剩米饭,材料就准备齐了。

2

鸡柳煎一下,注意小火。

4

戴上一次性手套,把鸡蛋捏碎。

5

红萝卜和午餐肉都切成粒粒,和捏碎的鸡蛋一起拌上1大勺沙拉酱。

6

剩米饭我又加热了一下,最好蒸的时候蒸粘一些,我做的饭团大,米饭用了满满一手掌的量,压实一些。

7

抹上一层沙拉酱。

8

再抹一层花生酱。

9

撒上2勺猪肉松,喜欢的可以多撒点,肉松好吃!

10

将拌好沙拉酱的红萝卜、午餐肉和鸡蛋碎粒盖到肉松上,多弄点鸡蛋,好吃 :)

11

把切碎的鸡柳放上去。

12

把保鲜膜裹好,两手使劲团成团,黏一些的米饭更容易团,团好后就让儿子带走吃了。

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