为了儿子的早餐,我是煞费苦心,他是宁愿睡懒觉也不起来吃早餐的主儿,没办法,只好研发能打包带走的早餐,除了各种三明治、鸡蛋灌饼和手抓饼外,今天给他做了饭团子,他很喜欢。
食材
1
剩米饭 适量
2
鸡蛋 1个
3
红萝卜 1/5棵
4
午餐肉 1片
5
沙拉酱 2、3勺
6
花生酱 1勺
7
猪肉松 2勺
8
保鲜膜 适量
9
鸡柳 2、3条
步骤/方法
1
红萝卜1小块,我只用了图中的一半的量,鸡蛋是昨夜煮好的白水蛋,鸡柳是超市买的速冻品,午餐肉是梅林牌的,再加上丘比沙拉酱、四季宝花生酱和猪肉松,还有画面外的剩米饭,材料就准备齐了。
2
鸡柳煎一下,注意小火。
4
戴上一次性手套,把鸡蛋捏碎。
5
红萝卜和午餐肉都切成粒粒,和捏碎的鸡蛋一起拌上1大勺沙拉酱。
6
剩米饭我又加热了一下,最好蒸的时候蒸粘一些,我做的饭团大,米饭用了满满一手掌的量,压实一些。
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抹上一层沙拉酱。
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再抹一层花生酱。
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撒上2勺猪肉松,喜欢的可以多撒点,肉松好吃!
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将拌好沙拉酱的红萝卜、午餐肉和鸡蛋碎粒盖到肉松上,多弄点鸡蛋,好吃 :)
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把切碎的鸡柳放上去。
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把保鲜膜裹好,两手使劲团成团,黏一些的米饭更容易团,团好后就让儿子带走吃了。
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