挑选榴莲时,可以通过以下几个方面来判断:
方法/步骤
1
捏尖刺:挑选成熟度较好的榴莲,才能香甜糯口。若是挑选到不熟的榴莲,那口感可不是一般人可以恭维的
2
看大小颜色:选个头大的,外表像狼牙棒的,有一股股小山丘鼎起来的。小山越多肉越多,个头大的水分多。或者是看外壳的颜色,颜色越亮越就黄成熟得越好
3
摇一摇:拿起选好的榴莲,将手放在两侧尖刺间的凹陷处,拿稳轻轻摇晃
4
看开裂度:最好选择裂口不要太大的,要那种就是刚刚开始裂口的
5
至于哪种榴莲比较好吃,则因人而异。据统计有1000多品种榴莲。其中排名前五位较为受欢迎和推荐品种包括:第五名为越南干尧榴莲;第四名为泰国金枕头榴莲;第三名为泰国甲仑榴莲;第二名为泰国托曼尼榴莲;第一名为马来西亚猫山王榴莲
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