今天小编来教你做肉丝跑蛋！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
猪里脊洗净切成细丝。
2
加入少许的盐、白胡椒粉、料酒，搅拌均匀，再加入少许淀粉拌匀后腌制20分钟。
3
葱切成葱花备用。
4
将鸡蛋打入碗中。
5
加入少许的盐、白胡椒粉、料酒、酱油，打散。
6
倒入腌好的肉丝和葱花。
7
搅拌均匀。
8
电饼铛预热后倒入适量的油，下入鸡蛋液煎制。
9
待一面煎至金黄，再煎另一面即可！
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