肠道不通-便秘的食疗方法

水果 100g

红薯 100g

菠菜 80g

木耳 100g

第一：水果食疗    水果含各种维生素和膳食纤维，多吃水果对人体好处特别多，但不是说什么水果都对 于便秘都有益，还需具体看。对于便秘主要是排便时间隔间过程，胃肠道功能缓慢等，伴随有腹胀腹痛，为此我们需要食用含大量纤维素、有机酸以及能够产气的食物；如：葡萄、香蕉、苹果、草莓、柚子、山楂、蓝莓等；

葡萄:有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃,它含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。在吸收了这些维生素等物质后，促进胃肠道消化，能够缓解便秘；

草莓：富含大量的维生素C、氨基酸、苹果酸、果糖、蔗糖、柠檬酸、果胶、维生素B1、B2等，能够促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌等，但注意草莓一般在饭后食用，以配合其促消化作用；

香蕉：香蕉的营养非常丰富，含有胡萝卜素、维生素C、硫胺素、维生素E及丰富的微量元素钾等。从中医角度看，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，是习惯性便秘患者的良好食疗果品。吃香蕉最好是在晚上睡觉前吃，可以有效缓解习惯性便秘；

第二：食疗菜谱    作为蔬菜来说，如木耳、红薯、芹菜、金针菇等，对润滑肠道，通便等具有很好的效果。但须注意，作为便秘者需忌辛辣、油腻、高脂、高蛋白的食物，所以在将这些原材料制作菜肴是一定要注意；

凉拌木耳：将木耳用清水泡发，后放于锅中煮开5分钟左右，捞出后制冷沥干水分，将用热油稍炸的蒜连同油一起倒于木耳上，放入切好的黄瓜丝，加入生抽、醋、麻油、白芝麻、盐及少许白开水一同拌匀，放置一会入味后即可食用；

烤红薯：烤红薯对通便等效果较好，有效的营养成分保留较好，做法也最为方便；有烤箱的，可将洗净的红薯放于烤箱内在150°C左右烤40多分钟（注意用循环热风哦）即可食用，如果没有烤箱，可以直接找一个烤火器，放在烤火器上翻烤，30分钟左右也就可以去皮食用了；