正是豌豆上市时。新鲜当季的菜蔬总是分外受人喜爱。在这个反季节蔬菜水果大行其道的当代，多吃点时令蔬果，对调节身体适应当季气候很有助益。
食材
1
肉丝 200g
2
豌豆 500g
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
挑选新鲜饱满的豌豆，清洗干净。
2
挑选新选脊肉。
3
将脊肉肥瘦分开，切成丝。
4
瘦肉丝用水淀粉上桨。
5
起锅烧热，下油。
6
将瘦肉丝迅速滑入热油翻炒至变色。
7
将肥肉丝及豌豆倒入锅内同炒。
8
加入生抽，盐调味，加水清水焖煮至豌豆熟，即可起锅。
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