美味好吃
食材
1
鳕鱼 400克
2
盐 3克
3
黑胡椒 2克
4
生抽 3克
方法/步骤
1
鳕鱼解冻后用厨房用纸擦干水分
2
用手均匀涂抹上盐、黑胡椒和少量生抽，我还撒了一点欧芹碎。
3
蒜切成大片，铺在鳕鱼上腌制，一般时间在半个小时左右。
4
不粘锅放少许橄榄油，再放一小块黄油，放入鳕鱼，蒜片在一边，转为小火，开始慢煎到肉色变得金黄
5
一面煎好后再换另一面
6
完成
注意事项
注意火候
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