海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。味甘咸，补肾，壮阳疗痿，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老。
食材
1
黑玉参 200克
2
胡萝卜 1根
3
葱 适量
4
盐 小勺
5
油 小勺
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
1、黑玉参泡发去内脏洗净切片焯水，胡萝卜洗净切片，葱洗净切段。
2
2、起锅热油煸炒胡萝卜、葱和黑玉参2分钟。
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黑玉参 200克
胡萝卜 1根
葱 适量
盐 小勺
油 小勺
鸡精 适量
1、黑玉参泡发去内脏洗净切片焯水，胡萝卜洗净切片，葱洗净切段。
2、起锅热油煸炒胡萝卜、葱和黑玉参2分钟。