糖尿病人食谱吃得健康

鱼虾鱼虾是高蛋白类食物，蛋白质在吸收后也有15%-50%在体内转化为糖，所以要控制使用鱼虾类但是不是不能吃。争取每天食用鱼虾不超过200g，食用时建议清蒸白灼虾，鱼熬汤。不要用油炸的方法。鱼虾糖尿病人是可以吃的。

米饭配豆腐糖尿病人可以吃大豆制品，比如豆浆和豆腐。日本研究者发现，把米饭和豆腐配在一起吃，就能很好地降低餐后的血糖反应。把豆浆和面包一起吃，也有同样的效果。我们的实验发现，把豆浆和白糖组合在一起，与单独吃白糖相比，糖的消化速度会明显降低，血糖反应也会明显降低。

兔肉兔肉--性味甘凉。补中益气。凉血解毒。据《海上集验方》上记载：治消渴偏瘦，小便不禁，兔一只，剥去皮爪，五脏等，以水一斗半煎熬使烂，骨肉相离，漉出骨肉，斟酌五升汁，便澄滤，令冷，渴即水煮兔肉极烂，频饮其汤汁。中医认为兔肉不宜与鸡肉，姜，橘等同食，食之易腹泻。又因为兔肉含卵磷脂较多，有一直血小板黏聚的作用，故不宜与止血药同服。兔肉也具有降低血糖浓度控制糖尿病足等并发症状。