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秋梨膏止咳棒棒糖

好好吃,自己动手丰衣足食
食材
1

梨 2个

2

枇杷叶 3克

3

罗汉果 1个

4

冰糖 160克

5

麦芽糖 50克

6

川贝 3克

7

红枣 4颗

方法/步骤
1

准备食材,雪花梨两个,其他一并在药房买就好

2

削梨皮。如果你家有原汁机就最好了,直接带皮放进去就好,我只有传统榨汁机所以削了皮。

3

梨切成小块,榨汁。

4

传统的方法需要经过过滤,梨汁已经有些氧化了,不过不影响,反正也得熬啊熬

5

除糖类的食材,那些药材全都洗洗扔砂锅里就好,川贝要磨成粉;罗汉果掰碎,;红枣掰开;枇杷叶直接放就好!倒上梨汁,开熬!时间不算太长,半小时就好

6

熬好的汤汁过滤,只留原汁

7

这就是秋梨膏的前身了,保证真材实料

8

做秋梨膏也需要加冰糖和麦芽糖熬吧,咱们这个棒棒糖要比秋梨膏花费更多的时间!加入糖后就准备好小火慢熬吧,直到你的糖滴一滴到凉水里能立刻变硬,那证明你离成功不远了!

9

准备模具,放好棒棒,用小勺子把糖浆填满模具,如果糖硬了就再加加热,还可以继续

10

脱模!成功了!包装好就可以送给小朋友们了!

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