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怎样做太阳花面包

这个是儿童节的食物。这个也是从一个日本的网站上学习来的,现在啊,只要有时间,就会去那些网站去踩踩,能得到我们这边没有的经验,当然,我们这边的好多经验也是她们可以借鉴的,呵呵!互补一下吧!好了,不多说了,都说孩子是8.9点钟的太阳,那么就请大家看看这个太阳花面包吧,怎么样,还有点儿意思吧,一起出镜的还有,我家小小和史瑞克儿子。
工具/原料

200G 高粉 30G 糖 3g 盐 30G 黄油 5G 奶粉 31g 鸡蛋 110ml 水 3g 酵母.

步骤/方法
1

后油法将面团揉至扩展阶段,开始第一次发酵;

2

一次发酵结束后,先将面团分成两个大的,然后将其中一个再分割成12份,松弛10分钟;

3

先将大的排气摆在烤盘中央,然后将12个小的,其中6个做成卷式,剩余6个做成叶子式;

4

然后每隔一个摆围一周,开始第二次发酵;

5

二次发酵结束后,摆上眼睛,鼻子,划上嘴巴,刷蛋液;

6

烤箱220度预热,下层10-15分钟即可。 .

注意事项

注意烤的时间哦,别烤焦了。

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