还有什么比寒冬的夜里捧杯热可可，窝在沙发上更惬意的事吗？没有比这更美的了。今天就来做一个棉花糖炼乳热可可，在可可中加入棉花糖饮用是美式喝法，用炼乳代替砂糖是来自于港式茶走的灵感，比添加白糖的热可可更加香醇甜美，快来学习一下吧！
食材
1
85％黑巧克力 40g
2
全脂牛奶 500ml
3
炼乳 10g
4
棉花糖 几颗
方法/步骤
1
准备材料
2
巧克力用刀刮出一些碎末 大致量是比马克杯杯底铺满还要稍稍多一些 剩余的巧克力随意切小块
3
用马克杯量好一杯牛奶，比杯口低一些 然后倒入锅中加热，有些热度的时候倒入巧克力块，搅拌至融化 热到差不多就关火，不要滚沸了
4
杯底铺上刮好的巧克力碎，稍微留一些巧克力碎备用
5
将巧克力牛奶倒入杯中，加入10g左右炼乳，搅拌均匀
6
表面放一层棉花糖
7
最后加入剩余的巧克力碎，完成
8
成品