天气逐渐变冷了，这时候来个热腾腾的羊肉煲吧，吃完身体暖烘烘的。
食材
1
羊腿 600克
2
白萝卜 1条
3
大葱 1条
4
小米椒 3个
5
姜 1块
6
蒜 3瓣
7
生抽 3汤匙
8
老抽 2汤匙
方法/步骤
1
主料准备好；羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干
2
姜蒜、大葱、辣椒切碎；将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
3
随后放焯好的羊肉拌炒；拌炒至羊肉微焦后放生抽、老抽、料酒，烹出香味
4
调入八角粉、孜然粉；兑入适量热水
5
转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时；放入白萝卜，继续焖煮半小时
6
煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
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