豆腐营养丰富，下饭好帮手。
食材
1
嫩豆腐 400克
2
里脊肉 150克
3
香葱、大蒜、番茄酱 适量
4
生抽、耗油、盐 适量
5
料酒、鸡精、生粉 适量
方法/步骤
1
豆腐切小块，里脊肉剁碎，大蒜、葱切碎。
2
热锅放油爆香大蒜下入里脊肉（肉提前用料酒生抽腌几分钟）。口味比较重的就先下豆瓣酱再下肉，我们家有小孩所以就省掉了。
3
取一小碗水加生粉、生抽、耗油、鸡精、盐少量调成酱汁淋到肉里再加入豆腐焖15分钟。
4
准备收汁加入番茄酱。
5
关火加入葱花，装盘
6
一道酸甜嫩滑的下饭菜就好啦，超级简单的。
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