胡萝卜的营养众所周知,可是孩子不爱吃怎么办?变个方,做成面包给孩子吃吧!
食材
1
高粉 250g
2
生胡萝卜泥 50g
3
酵母 3g
4
盐 3g
5
糖 35g
6
奶粉 10g
7
黄油 20g
8
水 138g
方法/步骤
1
高粉、酵母、盐、糖、奶粉、水、胡萝卜泥,混合,揉面团。
3
发酵至2-2.5倍大,完成以后,排气分割成6个,滚圆松弛15分钟。
4
松弛完毕后,将面团擀成牛舌状,从上而下卷起,整理成橄榄状,放入烤盘中进行最后发酵。
5
发至2倍大小,放入预热好的烤箱,180°,15分钟左右即可。
注意事项
揉面团要有耐心,揉至理想状态。
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