鸭心营养价值很高，久不久吃一餐对健康有好处，仔姜炒鸭心味道浓香很好吃。
食材
1
鸭心 200克
2
仔姜 70克
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
白酒 适量
方法/步骤
1
把鸭心和仔姜洗干净。
2
然后把鸭心切成两边，仔姜切成丝。
3
开火加油。
4
放姜丝下锅加少量的盐生抽翻炒一下。
5
然后倒鸭心进去再加点白酒、盐花，适量生抽翻炒一分钟。
6
加少量的水盖上锅盖小火焗5分钟。
7
然后打开锅盖再翻炒一分钟就可以了。
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