还记得在外面吃的姜鸭面吗,简直太好吃了,所以回家忍不住自己做了仔姜鸭,好吃得很哦。
食材
1
鸭肉 半只
2
仔姜 适量
3
蒜 少许
4
干辣椒 少许
5
花椒 少许
6
八角 一颗
7
桂皮 少许
8
白果 一颗
方法/步骤
2
配料准备,仔总温侨姜洗净切块哨屈
3
锅中热油,加入鸭肉爆炒3分钟。
4
倒入所有配料慢炒5分钟入味。
5
转入砂锅,加入适量开水。大火烧开,小火慢闷。
6
等汤汁基本没有了时既可以了匠躲,加点盐、味精等调味就可以享用了。
注意事项
要加开水,并且水要一次性加足。
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