今天带来的是蔬菜沙拉卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
胡萝卜 半根
2
紫甘蓝 两片个
3
苦菊 小半颗
4
韭菜 1-2棵
5
豆腐皮 一张
6
沙拉汁 半勺
7
时蔬酱 两勺
8
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
豆腐皮买回来用热水烫一下，控干水分后切方片，大约10cm左右。
2
紫甘蓝洗干净控干水分后切细丝备用。
3
胡萝卜清洗去皮后切细丝。
4
胡萝卜清洗去皮后切细丝。
5
鸡蛋凉水下锅后煮五六分钟就可以了，捞出去皮一个鸡蛋匀切四份。
6
把沙拉汁和时蔬酱混合拌匀倒入切好的蔬菜中，拌匀备用。
7
取一个豆腐皮把蔬菜沙拉放进去,最后再放一瓣鸡蛋把豆皮包起来，（韭菜叶提前用开水烫软）用韭菜叶捆好系一下就ok了。
8
成品
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