萝卜山药排骨汤不仅鲜嫩多汁，还健康营养。
食材
1
肋排 2根
2
胡萝卜 1根
3
山药 2根
4
核桃仁 半碗
5
花生米 半碗
6
生姜 3片
7
料酒 1勺
8
盐 1勺
9
葱 1根
方法/步骤
1
准备2根肋排，洗净切段，放入碗中备用。
2
准备1根胡萝卜，洗净切块，放入盘中备用。
3
准备2根山药，去皮洗净切段，放入盘中备用。
4
准备半碗花生米和半碗核桃仁，放入碗中洗净备用。
5
起锅倒入清水，放入排骨，加入3片生姜和1勺料酒，焯水3分钟，劳处洗净，放入砂锅中。
6
放入洗好的花生米和核桃仁，加入清水。
7
大火烧开转中小火炖1个小时。
8
倒入胡萝卜和山药，加入清水，大火烧开后继续炖15分钟。
9
加入1勺盐和葱花，搅拌均匀，鲜嫩多汁、健康营养的萝卜山药排骨汤就做好了。
注意事项
排骨要焯一遍水。
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