今天给大家分享如何自制酸辣无骨鸡爪，吃起来酸爽过瘾，一口一口停不下来！快来学一学吧！
工具/原料
1
鸡爪500g、葱姜、料酒
2
一勺蒜末、半勺姜末、一勺小米椒、半勺盐、一勺白糖、三勺生抽、三勺白醋、一勺辣椒油、香菜碎
方法/步骤
1
首先将鸡爪洗净，水中加葱姜、料酒，小火煮20分钟后，捞起投凉
2
捞起后过凉水，在背部划一刀，去掉骨头
3
然后在鸡爪里加入蒜末、姜末、小米椒、盐、白糖、生抽、白醋、辣椒油和香菜碎，抓匀腌制几小时，即可享用
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