鸡蛋是公认的营养高做起来简单方便的食物。但是每天白水煮蛋，蒸鸡蛋炒鸡蛋你吃厌了吗？家里的小孩子不肯吃鸡蛋吗？来吧，跟我学做一个可乐鸡蛋。美味又营养还带有甜甜的可乐味道，大人小孩儿都会吃了还想吃的。而且做法也很简单哦，比较适合我这样的懒人一族。哈哈
食材
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鸡蛋 适量
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可乐 一瓶
3
盐 少许
4
老抽 一勺
方法/步骤
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把鸡蛋冷水下锅用中火煮十分钟。煮熟后捞出立马放进冷水里过一下冷水，把鸡蛋皮剥掉。这个步骤千万不能忘记，过冷水的鸡蛋皮一剥就掉，不过冷水就会剥得坑坑洼洼，影响鸡蛋的美观。
2
把锅洗干净，放入剥好的鸡蛋，倒入可乐。可乐多少看鸡蛋的多少，差不多没过鸡蛋即可。再倒入一勺老抽，一勺盐，这个分量也是看鸡蛋的多少把握。
3
放好配料后，大火煮开转中火煮二十分钟。煮的过程要盖上锅盖，我是为了方便你们看到没有盖盖子。
4
煮好后，把鸡蛋和卤汁晾一下，等凉了装入保鲜盒，放进冰箱冷藏。这个主要是为了让鸡蛋更有嚼劲，也更入味，吃起来有股淡淡的可乐味儿。
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冷藏大概24小时，就可以拿出来吃了，色泽很好看，味道也很诱人哦。做法是不是 很简单哪？一起来跟我学学吧。
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