小米虾洗净备用，鸡蛋一个，紫菜适量，紫菜对身体好，汤鲜美，虾也很有营养，含钙较多，味道也很好
食材
1
紫菜 适量
2
鸡蛋 1个
3
小米虾 一小勺
4
菜籽油 一小勺
5
盐 一小勺
6
味精 适量
7
麻油 适量
方法/步骤
1
过热放入少许油，油温热加入小米虾，小火
2
有虾的香味，放入一碗水，烧开
3
水开后，倒入打好的鸡蛋液，鸡蛋液里可以适当加点水，再加入紫菜，放盐放味精适量，最后也可以根据喜好放点麻油，香喷喷就好了
注意事项
1
油温热时，记得要小火不要把小米虾炸糊了，快速翻炒后马上就加入水
2
鸡蛋液里的水不要太多，可以吃起来很嫩
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