营养美味，可口的茄子炖香菇。
食材
1
茄子 一个
2
猪肉馅 50克
3
香菇 适量
4
料酒 少许
5
十三香 少许
6
酱油 少许
7
盐 少许
8
鸡精 少许
9
葱姜蒜 少许
10
花生油 适量
方法/步骤
1
准备嫩茄子一个洗净备用
2
香菇焯水备用
3
葱姜蒜切好备用
4
猪肉馅备用
5
热锅凉油放入葱姜蒜爆香
6
加入肉馅，添加料酒，十三香翻炒均匀
7
放入茄子翻炒
8
加入香菇，添加酱油
9
加入适量开水
10
炖至20分钟左右，加入少许盐鸡精出锅。
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