我爱吃面包，可是不会做，主要是没有耐心去揉面团，看到人家揉面要到扩展阶段、还要揉出薄膜我就崩溃了，用了一个偷懒的办法，做一个简易面包，也非常好吃。 关键是不用那么费劲揉面了。
食材
1
富强粉 2杯
2
酵母粉 2g
3
糖 5g
4
盐 1g
5
鸡蛋 1个
6
酸奶 150ml
7
黄油 10g
8
番茄酱 适量
9
腊肠 适量
10
奶酪丁 适量
11
芦笋 适量
一.制作面团、准备馅料：
1
把面粉、鸡蛋、酸奶、糖、盐、酵母统统放在一起，揉成面团（不要加水），然后再把黄油揉进面团里，静置醒发一小时。
2
面团醒发到位，体积增长一倍。
3
准备馅料：自制番茄酱，腊肠、奶酪、芦笋切小丁。
二.卷卷的制作：
1
面团揉匀，擀成大片。
2
涂抹一层番茄酱。
3
把腊肠、芦笋、奶酪撒在上面。
4
从一侧卷起，切成寸段。
5
码放在烤架上，用手掌压扁。
三.醒发和烤制
1
放在温暖的地方静置醒发。
2
醒发到位，表面刷一层蛋液。
3
烤箱预热，180度20分钟。
四.看成品效果
1
效果还不错哈，香气扑鼻。
2
看看暄软的内心。还真没怎么揉，可能是酸奶和奶酪让面团如此松软。
3
再看看底部，比真正的面包还好吃，模样也不差呢。叫面包？叫披萨？叫菜卷？都无所谓，好吃才是硬道理！
注意事项
1
馅料可以随意调换：果酱、豆沙、椰蓉、培根、香肠都是好材料。
2
面团醒发一定要到位，这是保证口感的关键。
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