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祁门红茶如何挑选?祁门红茶的鉴别方法与步骤

近年来,越来越多初入门的朋友开始选择祁门红茶,但是在选购祁门红茶的时候,往往束手无策。特别是市面上一些红茶冒充祁红,各种茶层次也鱼龙混杂,在一些不良商贩的推波助澜之下,消费者往往会上当受骗。挑选祁门红茶需要一定的技术含量和经验,最贵的是送人撑面子的,最好喝的是留给自己的,适合自己的茶才是最好的茶。那么,该怎样挑选一款好的祁门红茶呢?
方法/步骤
1

外形好的祁门红茶它的外形是条条紧实的,每一条都是差不多的,并不会出现太多的奇形怪状。正宗的祁门红茶由祁门本地的祁门槠叶种制作,市面上很多条索粗大的茶往往是外地茶冒充的,或是低端粗茶。

2

香味其实好的祁门红茶香味是有点复杂的,初闻,有着水果香味还有着蜜糖的香味,再进一步闻一下竟然有着苹果的香味,或者再加上一点兰花香,如果闻到最后发现了一点板栗的味道,那么这款应该就是正宗的祁门红茶。

3

茶汤泡开后的祁门红茶就像一颗温暖的红玉,呈琥珀色,明艳清澈透亮,茶汤聚集会形成中国红,茶杯的四周会出现着金黄色的光圈。如果是不好的红茶,茶汤是灰黑色的。

4

饮用品尝一杯红茶看它的口感怎样,最好还是不要加入糖或者奶,不是说不能加,但是一定程度上还是会影响口感,所以最好是单纯地饮用简单的红茶是最好的,好的祁门红茶入后柔滑并有着花果的香味,口感鲜爽,有回甘。

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