上次回老家特意带了些黑芝麻，想着平时做些芝麻糊啥的，家里豆浆机坏了做不了，现在的目标是努力发菜，换取一个破壁机，呵呵。我是想着怎么消灭家里的黑芝麻，所以就有了今天的黑芝麻包，第一次包三角形不太好看，自己吃没事，好吃才是硬道理。
食材
1
面粉 300克
2
黑芝麻 65克
3
糖 50克
4
酵母粉 3克
方法/步骤
1
面粉加温水和酵母，调成絮状。
2
揉成光滑的面团。
3
面团放温暖的地方，发酵到两倍大。
4
取出面团排气。
5
取一块面团擀开。
6
加入黑芝麻，芝麻我是炒香后，加入白糖用料理机打细的，料理机打的比较粗。
7
包好后，让它二次发酵。
8
发酵好的坯移入蒸锅。
9
蒸上14分钟，关火后五分钟后再掀盖，就可以取出了。
注意事项
1
面粉与酵母的比例为100：1，加点白糖面团发酵更快。
2
蒸好后，需要关火五分钟后再掀盖，以免芝麻包回缩。
3
需要二次发酵哦，不要着急去蒸。
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