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怎样做鲫鱼炖蛋

今天是我国的传统节日---端午节,儿子中午在单位吃,家里就我与LG两人,按平常的惯列,(逢年过节,有客人来)自然是我下橱。人不多,就简单一些吧。我做了个红烧肉,(LG就喜欢吃这个)再做个鲫鱼炖蛋,炒个青菜。拍了PP发上来大家看看。
工具/原料
1

河鲫鱼

2


3

3个 鸡蛋

4

生姜水

5


6

味精

7

料酒

8

葱段

9

蒸鱼豆豉油

步骤/方法
1

一斤左右河鲫鱼一条洗净。

2

用油煎至两面金黄。

3

三个鸡蛋打匀,放入生姜水,盐,味精,料酒,葱段,蒸鱼豆豉油。

4

倒入煸好的鱼中隔水蒸15分钟即可。

注意事项

鱼子不要噢。

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