好吃不腻
食材
1
鲫鱼 一条
2
鸡蛋 150g
3
油 适量
4
姜 适量
5
生抽 适量
6
葱姜 适量
方法/步骤
1
先准备食材
2
将鲫鱼收拾干净。
3
坐锅、点火，锅热倒油，爆香姜片。
4
抹干鱼身水分，入油锅两面稍煎一下。
5
盛起放入碗中。
6
鸡蛋磕入碗中，打散，加点盐，兑入半碗水搅匀。将兑好的蛋液倒在鱼上面。开水锅，隔水蒸十分钟，出锅撒上葱香菜即可食用。
注意事项
注意用量
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