黄酒煮鸡的做法与功效
工具/原料
1
鸡腿 3个 腊肉 150克 枸杞 1把 红枣 3个 葱 适量 姜 适量 料酒 100毫升
2
盐 少许 香叶 2片 小茴香 约30粒 八角 1个 大蒜头 1个
方法/步骤
1
鸡腿提前洗净,然后切块。
2
腊肉提前洗净,切片。自己家里腌制的腊肉,我挑选了肥一些的,就不需要加食用油了,还能提鲜。
3
锅内放入冷水、料酒、生姜,倒入腊肉和鸡腿,焯水,去除血沫,洗干净后沥去水份。提前准备好香料放入麦饭石锅胆内。
4
鸡腿肉和腊肉平铺在香料上。
6
AH煲选择“快煮”模式10分钟,共计2次20分钟。放入枸杞和红枣。
注意事项
1
tips:实际问题,实际分析,如有疑问请按照专业指导操作
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