全家都喜欢吃樱桃,每年大量上市的时候,都会做一些糖渍樱桃,味道更加香甜,而且可以存放比较长的时间。今天我们就来说说它的具体做法。
食材
1
樱桃 500克
2
白糖 100克
3
柠檬汁 5毫升
方法/步骤
1
用一根筷子,从樱桃底部略微用力捅,去除果核。
2
所有的樱桃都处理好。
3
锅中放水,没过樱桃,然后放入白糖。
4
大火烧开后,转成小火熬煮,放入柠檬汁。
5
樱桃变软后,关火放凉,倒入无水无油的罐中密封。
6
放入冰箱冷藏一夜即可。
注意事项
1
每次取用樱桃,注意不要沾水沾油,这样可以存放1个月。
2
冰箱冷藏后,果汁更加的粘稠,有胶性。
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