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泡凤爪的家常做法

夏天就好这一口,凉冰冰,脆爽爽,辣飞飞的,吃起来,就停不下来。
食材
1

凤爪 500克

2

食盐 2克

3

泡野山椒 半瓶

4

洋葱 半个

5

干辣椒 15个

6

干花椒 20粒

7

红辣椒 2个

8

老盐水 20克

步骤/方法
1

凤爪剪去指甲洗干净,剁小点

2

凤爪放在姜葱水中煮熟捞出淋水,冲一会儿

3

野山泡椒,必不可小的主要配料

4

取适量矿泉水,加上一些老盐水,再加盐,干辣椒,红椒段,花椒泡在一起

5

切上洋葱泡上

6

放入煮好并沥干水份的凤爪,倒上半瓶野山椒,搅匀

7

盖上盖子,放在冰箱最快2天就可以吃了。

8

成品

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