夏天就好这一口,凉冰冰,脆爽爽,辣飞飞的,吃起来,就停不下来。
食材
1
凤爪 500克
2
食盐 2克
3
泡野山椒 半瓶
4
洋葱 半个
5
干辣椒 15个
6
干花椒 20粒
7
红辣椒 2个
8
老盐水 20克
步骤/方法
1
凤爪剪去指甲洗干净,剁小点
2
凤爪放在姜葱水中煮熟捞出淋水,冲一会儿
3
野山泡椒,必不可小的主要配料
4
取适量矿泉水,加上一些老盐水,再加盐,干辣椒,红椒段,花椒泡在一起
5
切上洋葱泡上
6
放入煮好并沥干水份的凤爪,倒上半瓶野山椒,搅匀
7
盖上盖子,放在冰箱最快2天就可以吃了。
8
成品
上一篇:泡鸡脚的做法
下一篇:蜜汁泡凤爪的制作方法