今天分享一道清蒸桂鱼的做法。桂鱼因营养丰富，肉质细嫩，易吸收而深受大众喜爱。
食材
1
桂鱼 1条
2
姜 3片
3
大葱 1根
4
蒸鱼豉油 20克
5
料酒 10克
6
小红尖椒 1个
7
盐 适量
方法/步骤
1
把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡一下，姜切片。
2
桂鱼两侧各划上一刀，鱼身抹上料酒，均匀撒上盐，放上姜片，鱼肚子里也塞入姜片。
3
蒸锅加水烧开，将处理好的桂鱼蒸屉中大火蒸约10分钟。
4
蒸好的鱼倒掉多余的水分，淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝和尖椒丝。
5
锅中倒入食用油烧至微微冒烟。趁热将油淋到葱丝和尖椒丝上即可。
注意事项
1
可以在鱼身上多划几刀，方便入味
2
蒸制时间要掌控好
上一篇：百赚什么时候开始发售？
下一篇：FIFA足球世界怎样参加中超联赛