肉泥、白萝卜、蛋清、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油混合，搅拌均匀，锅内刷上食用油，加热，放入番茄酱和生抽，大火，炒香，倒入淀粉水，大火，收汁，淋在萝卜牛肉丸上，撒上香葱。
食材
1
牛肉 75g
2
白萝卜 60g
3
蛋清 1个
4
番茄酱 25g
5
玉米淀粉 8g
方法/步骤
1
牛肉清洗干净，切成小块，放上生姜，腌制20分钟。
2
牛肉放入料理机中，打成肉泥。
3
白萝卜清洗干净，去皮，擦丝。
4
肉泥、白萝卜、蛋清、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油混合，搅拌均匀。
5
分成8g/个，揉圆，放在白萝卜上。
6
放入蒸锅中，蒸熟。
7
锅内刷上食用油，加热，放入番茄酱和生抽，大火，炒香。
8
淀粉和清水混合，搅拌均匀，倒入锅内，大火，煮沸，收汁。
9
淋在萝卜牛肉丸上，撒上香葱。
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