它是穷人的“素肉”，每天炒一盘，美味下饭，每次都不够吃
食材
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准备虎皮青椒 12个
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豆豉 少许
3
食用油 少许
4
生抽 一小勺
5
味精 少许
6
食盐 少许
方法/步骤
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烹饪步骤1：将买回来的青椒去籽，将青椒用刀压一下，将大蒜切成蒜末备用
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烹饪步骤2：将锅中加食用油，加上青椒下锅煎一会儿，等待青椒煎到起皮，将青椒翻面煎一下。
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烹饪步骤3：准备少许清水，一勺生抽，醋少许，酱油少许，均匀的搅拌几下。
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烹饪步骤4：加上少许白糖，加上生抽和酱汁，加上一些豆豉，两者完美的搭配，大火收汁。
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烹饪步骤5：这样一道美味下饭的虎皮青椒出锅了，吃起来不油腻，营养又健康。
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