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豆沙面包的做法

感觉不用自己揉面的就特别想折腾面包,你有没有这样的冲动呢 这款面包做出来,受到家人的一致好评,️材料赶紧跟着做起来吧 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
食材
1

高筋面粉 400克

2

牛奶 240克

3

盐 1克

4

白糖 20克

5

橄榄油 15克

6

酵母 4克

7

馅料红豆沙 10克(个人口味酌情增减)

8

鸡蛋液(刷表面) 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤
1

除克橄榄油以外,所有材料放厨师机中,揉至到扩展阶段

2

用长帝企鹅顶顶厨师机,15分钟揉出薄膜

3

把橄榄油加进去,继续揉6分钟左右,出薄薄的手套膜

4

静置15分钟

5

分成每个50克小挤

6

然后包上适量的豆沙馅,收好口

7

用擀面杖擀成长条

8

用刀划几下

9

收口处擀薄

10

再卷成长条

11

两端收好口

12

放烤箱发酵30分钟

13

取出刷上一层蛋液

14

放柏翠PR5400烤箱,上下火170度,烤25分钟

15

面包在烤箱中也会慢慢膨胀起来

16

下午茶就它了

17

成品

18

松软香甜

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