在儿童食源性疾病背后的餐厅膳食

受污染的食物会使孩子和成人患病。对于免疫系统尚未完全发育的幼儿，这种疾病会带来严重并发症的风险。一项调查显示，每十个家长中就有一个将餐馆“污染”的食物归咎于儿童食源性疾病的主要原因。

研究表示，只有三分之一的父母表示他们的孩子因家中被宠坏或受污染的食物而生病，其中百分之68的餐馆将其称为最常见的食物来源。

该调查还报告说，只有百分之25的人在外出就餐前检查健康检查评级。受污染的食物会让孩子和大人都生病。对于免疫系统尚未完全发育的幼儿，这种疾病可能会导致更严重的并发症风险。

住哪家解释说，甲型肝炎病毒越来越多地通过未洗过的手传递，引起食物污染，因此建议为一岁儿童接种疫苗。报告指出，其他进食生病儿童的地方包括学校，朋友家或杂食。根据世界卫生组织（世卫组织）的统计，全世界每10人中就有一人因每年因食源性疾病而患病。在这6亿人中，有近42万人因此而死亡。

食源性疾病通常是由毒素，寄生虫，病毒和细菌引起的，如沙门氏菌和大肠杆菌。据报道，当细菌，某些细菌或病毒污染食物或饮料时，就会发生这种情况。

一旦受污染的食物进入人体，一些细菌会释放毒素，导致腹泻，呕吐，有时还会发烧或肌肉酸痛。专家说：简单的预防措施，如检查餐厅检查和遵守食品烹饪和储存食品时的食品安全规则，可以帮助保持家人安全。