在成都，除了满大街的火锅串串以外，还有一种更加轻快的美食——冒菜。冒菜作为火锅的一种衍生，以一种更加快捷，更加精致的形式一直深受人们的喜爱，如今，为了更加顺应人们的饮食习惯，单人冒菜一经推出就受到热捧，那么哪些才是制作冒菜最好食材呢？
食材
1
千层肚 一份
2
牛肉 一份
3
掌中宝 一份
4
鸭血 一份
5
香菜 少量
6
料酒 少量
7
盐 少量
8
姜蒜 少量
方法/步骤
1
单冒掌中宝。不少人以为掌中宝是鸡爪中心鼓起来的部位，其实不是哦，掌中宝指的是鸡的脆骨，多年来掌中宝一直以他独特的口感深受广大食客们的喜爱。将香脆的掌中宝将其秘制的底料放在一起烹制，使其肉质滑嫩却不失嚼劲，配上鲜香麻辣的调料，一口一个，吃起来真的感觉是嘎嘣脆啊。
2
单冒千层肚。毛肚作为大多数人吃火锅中必点的一道菜，多年来一直有着不可撼动的地位，可想而知人们对毛肚的喜爱程度是有多深了。精选上等的千层肚，将其煮至最鲜嫩的程度，再用调制好的香油浸泡，鲜香麻辣，真的是让人爱不释手啊
3
单冒牛肉。牛身上每一块牛肉都有着不同的味道，作为一种富含多种营养的肉来来说，肉来可谓是人们最喜欢的肉类之一了，不同于其他牛肉，他们精选当天最新鲜的阿坝州牛肉，肉质劲道，配上精选调制的锅底，使其牛肉与辣椒的完美结合，带给人一场牛肉的饕餮盛宴。
4
单冒鸭血。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质，这也是不少人喜欢吃鸭血的原因之一，但是鸭血也有着他独特的鲜滑口感，配上精选研制的汤汁，每一片鸭血都充满香油与辣椒的清香与麻辣，使其更加的入口顺滑，口感独特。
上一篇：毛短毛稀是什么动物
下一篇：林海雪原中一撮毛的特点