黄豆有滋补养心、祛风明目、清热利水、活血解毒等功效。用它和猪骨一起煲汤,不仅味道清甜,而且营养又健康。
食材
1
猪骨 250g
2
木瓜 半个
3
黄豆 1把
4
料酒 适量
5
陈皮 1块
6
蜜枣 1颗
7
盐 适量
8
姜片 几片
方法/步骤
1
猪骨清洗干净,放入料酒、姜片煮至沸腾,然后把猪骨捞出,用凉水冲洗干净;
2
木瓜去皮去籽切块,胡萝卜切块,黄豆要提前用清水浸泡半小时;
3
把所有材料放入锅里,加入一块陈皮和1粒蜜枣,放入足够的水,煲两个小时左右;
4
最后放入适量的盐调味就可以了。
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